什么是奶牛?

奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种，经长期选育而成。

一般奶牛有哪些品类：

当前全世界奶牛品种，主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛)，荷斯坦牛属大体型奶牛，产奶量最高，年产万千克以上的牛群比较多见，我国最高牛群已达8773.2千克。美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达365天产奶已达30833千克，乳脂率3.3%。所以一般为了获得奶牛高产，选择都是荷斯坦牛。

中国的黑白花牛：

该牛分为奶用、肉奶兼用两种。奶用牛的产奶量是奶牛中最高的。平均产奶量为4500～6000升/年，乳脂率3.6～3.7%。奶肉兼用的牛，平均产奶量比奶用牛的低1000～2000升，乳脂率4%。黑白花牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点。中国培育的黑白花奶牛由于来源复杂，类型不一，加上各地饲养管理及育种条件不同，故生产性能和体型外貌均不一致。

奶牛的一生

奶牛的生长阶段

1、初生牛犊(0-6个月)：哺乳期犊牛(0～3月龄)，断奶期犊牛(3～6月龄);

2、邻家有牛初长成(6-12个月)：小育成牛，母牛性成熟期(6～12月龄)，母牛的初情期(9～10月龄);

3、大育成牛(12月龄～配孕)，此阶段是母牛体成熟时期，15～18月龄，母牛体重达到370公斤以上时是适宜的初配期。

4、奶牛妈妈(9月怀胎)：达到条件的奶牛进行人工受孕生宝宝。

5、成年母牛(初产以后)，此阶段是母牛开始产犊、泌乳，进入生产周期的阶段，按泌乳阶段分期，一般可分为五期：围产期(包括产前15天和产后15天)、泌乳盛期(85天)、泌乳中期(100天)、泌乳后期，自分娩后第201天至停奶前一天、干乳期60天。

简单总结一下

奶牛成长到人工受孕大概是15-18个月，奶牛的妊娠期是280天, 生下牛犊后产奶305天，从它产下头胎小牛后的第60天就要接受人工受精，它是边产奶边孕育小牛的哦~直到预产期前的两个月,才可以断奶休息。而两个月后第二胎小牛落地,它就又进入到下一个产奶、怀孕循环。一般在专业的养殖场，一头奶牛能够生5~7胎。